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Grau Acadêmico: Tecnólogo
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Duração do curso: 2 anos
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Período: Matutino ou Noturno
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Modalidade: Presencial
Por que estudar na Univel?
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Estruturas modernas
Cozinhas de alto padrão equipada com diversos utensílios para a prática culinária.
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Projetos de Pesquisa e Extensão
Projetos que te preparam para o mundo acadêmico e para o mercado de trabalho.
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Corpo docente qualificado
Mais de 80% dos professores são mestres e doutores.
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Aulas dinâmicas
Onde o conhecimento ganha significado e a cada momento surge uma nova descoberta.
Meu futuro na profissão
Transforme sabores em experiências únicas e inesquecíveis.
A jornada gastronômica na Univel é o seu caminho para se tornar um profissional em sabores e experiências.
Aqui, você aprenderá a arte de cativar paladares, combinando técnica, criatividade e inovação para transformar cada refeição em uma celebração cultural.
Com a Univel, você estará pronto para criar, inovar e liderar no mundo da gastronomia, onde cada ingrediente conta uma história e cada prato é uma obra de arte.
Áreas de atuação
Preparação, criação e execução de deliciosos pratos em diversos estilos gastronômicos, com técnica e criatividade.
Consultoria especializada em estabelecimentos gastronômicos para oferecer soluções de otimização.
Desenvolvimento e supervisão de planos alimentares específicos para pacientes hospitalizados.
Formação de novos talentos e divulgação do conhecimento culinário.
Criação, gestão e supervisão de empreendimentos no setor alimentício.
Abrange técnicas de inovação e sustentabilidade na indústria alimentar.
O curso é para mim?
Tradicionalidade e inovação
Possuo habilidades criativas e busco uma abordagem que mistura tradição e tendências contemporâneas.
Empreendedorismo como ingrediente principal
Tenho visão empreendedora e busco os conhecimentos essenciais e o suporte necessário para me destacar no mercado.
Olhar para a sustentabilidade
Procuro promover práticas sustentáveis na cozinha e quero ser responsável pela transformação com responsabilidade e ética.
Entre temperos e panelas
Quero desvendar a magia dos sabores e texturas que só a gastronomia pode revelar.
Carreira dinâmica e promissora
Acredito que a gastronomia é um campo inspirador e promissor com oportunidades que vão de restaurantes a empreendimentos.
Harmonia além dos pratos
Procuro um equilíbrio entre teoria e prática por meio do conhecimento técnico e experiências práticas intensivas.
Cada ingrediente é uma história a ser contada
A metodologia de ensino em Gastronomia é projetada para imergir você no universo culinário, unindo fundamentos teóricos a práticas inovadoras. Através de workshops, aulas-show e estágios profissionais. Destaque-se na indústria da alimentação.
Trilhe o caminho
do conhecimento
Explore uma matriz curricular diversificada que abrange as principais áreas e prepare-se amplamente para uma carreira versátil e promissora.
Nossa estrutura
Em nossa estrutura diferenciada, oferecemos cozinhas de alto padrão e utensílios avançados para que a arte culinária seja aprendida na prática.
Investimento
Entre em contato com um de nossos consultores.
Saiba Mais
Segunda à sexta, das 08h às 12h e das 14h às 22h
Sábado, das 08h às 12h
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contato conosco
FAQ
Separamos algumas dúvidas comuns, mas caso essas não te ajudem, entre em contato com nosso time pelos canais de contato. Estamos prontos para te ajudar!
A Univel pede alguma taxa ou valor antecipado?
Não pedimos nenhum valor antecipado.
Preciso enviar muitos documentos?
Você deverá enviar todos os documentos padrões necessários para a matrícula.
Posso confiar na Univel?
Sim, a Univel está entre as melhores instituições de ensino do Oeste do Paraná.
Para quem é o curso de Gastronomia da Univel?
Para pessoas apaixonadas cores, sabores, texturas e criatividade.
Qual é o valor de desconto das bolsas?
Para saber mais sobre os descontos, entre em contato com nosso time de especialistas.